マドクラブンカールスバーグ（デンマーク）

象徴的なカールスバーグ醸造所でのダイニング

「Madklubben Home of Carlsberg」はデンマークの歴史と文化遺産を称えるレストランである。コペンハーゲンのヴァルビー・ヒルに1847年に建てられた象徴的なカールスバーグ醸造所内に位置する。2023年に完成したこのレストランは、荒々しいインダストリアル要素と洗練されたモダンな美学を見事に融合させ、歴史の重みと現代的デザインが共存する空間を創り出している。

内装で丁寧に選び抜かれたデザインは、この場所の産業的ルーツに敬意を表している。存在感のある銅製の醸造タンクは、伝統的な技術へのオマージュであり、同時に印象的な装飾要素としても機能している。

店内全体に配されたボーエ・モーエンセンの家具が、体験をより豊かなものにしています。お客様はエレガントな C18 シェーカーテーブルを囲んで集まったり、アイコニックな J39チェア（多彩なカラーバリエーションをご用意）モーエンセンベンチ、あるいはソボーグチェアでくつろぐことができます。エドワード・バーバーとジェイ・オズガビーによるミニマルな Plan バースツールがこれらに調和し、伝統と革新が美しいハーモニーを生み出します。

ダイニングエリアに隣接する居心地の良いラウンジでは、ゲストがスタイリッシュにくつろげます。ヒューゴ・パソスのソファとラウンジチェアゴモコレクション、モーエンセンのアイコニックな Spanish Chair（スパニッシュチェア）、そして Pon テーブル（ジャスパー・モリソン）が配され、空間には温もりと控えめなエレガンスが漂います。入念にデザインされたこのスペースは、快適さと洗練を兼ね備え、リラックスや社交に最適な舞台となります。